白央篤司

白央篤司

(はくおうあつし)フードライター。「暮らしと食」や郷土料理、ローカルフードがメインテーマ。著書に『たまごかけご飯だって、立派な自炊です。~たまごで養う自炊力』(家の光協会)、『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『自炊力』(光文社新書)など。Hot Pepper、メシ通、ハフポスト、サイゾーウーマンなどで連載中。ブログ:http://hakuoatsushi.hatenablog.com/

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