- 2022年2月18日
話題の缶ワイン『ONE WINE』をソムリエが試飲!カジュアルに楽しめるワインの新しいカタチ
ワインを開ける際、「飲みきらないといけない」「フルボトルは量が多い…」なんて思うことはありませんか?かくいう […]
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料理に欠かせない調味料の一つ、塩。味を調えたり下味に使ったりと用途の幅が広い調味料ですが、今回は料理の仕上げのタイミング […]
白ワインベースのカクテルはいろいろありますが、なかでもスプリッツァーは世界中で親しまれている人気カクテルのひとつ。今回は […]
観光地としても有名で多くの人が行き交う元町・中華街駅から徒歩5分ほど。山下公園の近く、横浜港が目の前に広がる場所に、ぽつ […]
「日本一のワイナリーを余市に造りたい」、そんな想いで2012年に設立されたOcciGabi Winery(オチガビワイナ […]
「ワインのセレクトに迷うので、専門家と一緒に選びたい」「どんなWebサイトでワインを購入したらよいか分からない」「とにか […]
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桜の開花にともない、お花見シーズンとなりましたね。それでもまだまだ自粛ムードは続きそうです。そこで今回は、ソムリエであり […]
老若男女問わず、幅広い世代から親しまれている「チョコレート」。今回はチョコレートとワインの合わせ方について解説していきま […]