- 2022年4月30日
調味料で本格的に！インドネシア・ナシゴレンのレシピ #世界の料理
インドネシア料理と聞いて思い浮かぶものがなくても、「ナシゴレン」というと名前は知っている、という人が多いかもしれません。 […]
- 2022年3月6日
見た目にも麗しいトンガ料理！「ロイフェケ」のレシピ #世界の料理
トンガ王国は、南太平洋に浮かぶ大小約170の島々からなる国です。イギリス連邦加盟国のひとつで、首都のヌクアロファは最大の […]
- 2021年11月29日
ピーナッツソースのシチュー⁉セネガル「マフェ」のレシピ #世界の料理
アフリカ大陸の最西端にあるセネガルの首都はダカール。日本では、過酷なことで知られるモータースポーツ競技大会「パリ-ダカー […]
- 2021年10月16日
すっかり定番！タイ「ガパオライス」のレシピ #世界の料理
日本ですっかり有名になったタイ料理、ガパオライス。レトルトも多く見られるようになり、簡単に家庭で食べられるタイ料理のひと […]
- 2021年9月7日
手が止まらない！メキシコ・ワカモレ（guacamole）のレシピ #世界の料理
メキシコ料理といえばタコスが有名ですが、このワカモレもかなり日本人に馴染みのある料理になってきたのではないでしょうか。 […]
- 2021年8月22日
アメリカ・ニューヨーク州バッファローチキン のレシピ #世界の料理
アメリカ・ニューヨーク州バッファロー発祥のバッファーローチキンは、ハンバーガーやピザと並ぶ人気のアメリカ料理。バッファロ […]
- 2021年7月29日
冷たいボルシチ？リトアニア「シャルティバルシチェイ」のレシピ #世界の料理
リトアニア共和国（通称「リトアニア」）は旅行先としても人気の国で、バルト三国では一番南に位置しています。 観光地としては […]
- 2021年6月28日
ブラジルの味！ムケッカ・バイアーナのレシピ #世界の料理
南米にあるブラジル連邦共和国（通称ブラジル）は、「日本の反対側」とも言われるほど遠く離れた国。しかし明治末期から1990 […]
- 2021年6月27日
ラム好きにはたまらないご飯もの！ウイグル「ポロ」のレシピ #世界の料理
ウイグルの食文化は、農耕と牧畜を中心としたトルコ系民族の影響を受けています。肉料理にラムが使われることが多く、クミンや唐 […]
- 2021年5月31日
万能ネギ3把！上海・葱烤排骨（ツォンカオパイコー）のレシピ #世界の料理
中国有数の大都市、上海（シャンハイ）。東方明珠電視塔、外灘（バンド）といった都会的なスポットから、豫園や田子坊などノスタ […]
