加藤 紀子
- 2022年1月20日
おせちで辿る、家族とお正月の思い出。#加藤紀子のおいしい畑
『今年なのか…去年になるのか…』どちらにも跨いでしまった上に、1月の中旬に書くのもどうかと思いますが…、お正月、おせちの […]
- 2021年12月20日
年の瀬に寄せて。“これが普通”をちょっと休んで見えたこと #加藤紀子のおいしい畑
新しく買い直したものの、全く使いこなせないMacよりお届けする2021年最後のお話。 10年慣れ親しんだMacは私の不注 […]
- 2021年11月20日
変わらない母の味、お家時間のあたたかさ #加藤紀子のおいしい畑
「あっ」こんな一言で始まる嬉しい始まりもあれば、そのまた逆に悲しい終わりを迎えることも。 先月「おいしい畑」原稿を書きあ […]
- 2021年10月20日
鹿児島で出会った“だっきしょ”、しっとり潤う茹で落花生 #加藤紀子のおいしい畑
この連載、好きなもののことを書いていたら、7月には枝豆を、9月には豆腐をと、無意識に“豆”について、熱く綴っていました。 […]
- 2021年9月20日
止まらないお豆腐愛、いつでもお豆腐パトロール #加藤紀子のおいしい畑
この連載にお付き合いいただいている読者の皆様なら、ご存知だと思いますが、私は一旦「好きかも!」と興味を持つと、何事も飽き […]
- 2021年8月20日
ノルマンディーのママ流、美味しく楽しいおもてなし #加藤紀子のおいしい畑
30歳以降の自分を考えて、何か一つ取得しておきたい!と、音楽や映画、ファッションがきっかけで大好きになったフランスの言葉 […]
- 2021年7月20日
パチン、パチンは夏の音。思わず喉が鳴る枝豆の話。 #加藤紀子のおいしい畑
「出たな、ビール泥棒!」好きで育てておいてそんな呼び方をするなんて…と思いながらも、毎年夏のお楽しみ!と、3月の終わりに […]
- 2021年6月20日
ウー先生に習う 粉物料理の不思議と魅力 #加藤紀子のおいしい畑
「紀子さん、閉じ目が大事なのでは!」「すみません、ちょっと笑ってしまいました」「笑笑笑!」「それでも食べてみたい!」先日 […]
- 2021年5月20日
新しい日常に、ささやかなひとてまを。 #加藤紀子のおいしい畑
「え?もう?」今年に入って今がもう5月で、いや、1年の半分にさしかかろうという事実におののきながら、オンラインでオーダー […]