魅力は無限大!「魔法のアルミホイルレシピ100」(たけだバーベキュー) #お役立ちレシピ本

魅力は無限大!「魔法のアルミホイルレシピ100」(たけだバーベキュー) #お役立ちレシピ本

仕事や家事にバタバタの毎日。あと1品欲しいけど、時間ないし、食べちゃお~なんて時ありませんか?今回ご紹介するレシピ本は、そんな時の救世主になってくれる神本!吉本興業のお笑い芸人、たけだバーベキューさん監修の「魔法のアルミホイルレシピ100」です。
https://www.amazon.co.jp/dp/4847092635

アルミホイルって簡単!
アルミホイルって、奥が深い!
恐るべしアルミホイル!

と感じる1冊です。実際に気になったレシピを作ってみましたので、本書の魅力とともに、そちらもご紹介したいと思います。

監修のたけだバーベキューさんってどんな人?

本書を監修している吉本興業所属のお笑い芸人・たけだバーベキューさんは、月に10回ペースでバーベキューをするほどの大のバーベキュー好き。今や趣味を超えてバーベキュー関連のお仕事もたくさんされています。
「ZIP!」や「ヒルナンデス」(いずれも日本テレビ)で見た人も多いのでは?

驚くのは、自身で出された料理本が9冊もあること。どれも目を引くレシピ本なのですが、今回ご紹介する「魔法のアルミホイルレシピ100」は、これまでのバーベキューライフで培ってきた、たけだバーベキューさんの料理のアイディアがギュッと詰まっています。

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「アルミホイルレシピ100」の第一印象

全体をパラパラ見た印象は、レシピがたくさんあって、オシャレな料理が並んでいるなという印象でした。実際読み始めてみると……

コンパクトなサイズ感が嬉しい!

重いレシピ本は使いにくいのですが、文庫本よりひと回り大きいくらいのサイズなので、読みやすく、持ち歩きしやすい。料理中はもちろんのこと、電車の中でもサッと出せるサイズ感がGOOD。それなのにレシピが100もあるのは驚きです。

バーベキュー用のレシピ本ではなかった!

バーベキュー用のレシピ本だと思い込んでいましたが、家庭用のレシピ本。主にトースターを使って調理するので簡単です!

包み方のバリエーションに興奮!

アルミホイルは単に包むだけでなく、封筒のように包んだり、BOXにしてみたりと、作る料理によってアルミホイルの包み方が異なります。丁寧な説明ページがありますよ!

アルミホイル調理の注意点が詳しくて親切!

「加熱後のホイルは熱々だと忘れるな!」
今まで読んだレシピ本にはない、こうした心に投げかけてくれるフレーズが魅力。これなら注意事項もしっかり頭に入りますね。

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実際に作ってみました!

前菜からデザートまで、100のレシピがあり、どれも食べたくなるものばかり。今回は、その中でも特に作ってみたいレシピをピックアップして、実際に数品作ってみました!

今回は我が家のトースター(1000w)で何度で何分調理したかもあわせてレポしたいと思います。
前菜・メイン(肉・魚)・ごはんもの・デザートと一通り作ってみましたよ。

前菜~プチトマトの小舟焼き&フォカッチャのトースト~

まずは前菜から。見た目がかわいく、写真を見た瞬間にこれ作りたい!と思ったレシピです。

なんと、3分(230℃)で完成。シンプルですが、インパクトのある一品です。冷めても美味しいので、前菜にぴったり。
横にスペースがあったので、レシピ本には書いてありませんでしたが、フォカッチャを一緒に入れてトーストしてみました。

肉料理~ローストビーフ&アンチョビポテトのローズマリー焼き~

プチトマトを焼いている間に、ローストビーフをパパっと下ごしらえ。本格的なローストビーフが、トースターでできちゃうなんて驚きです!レシピ通りの15分の加熱ではレアだったため、230℃で25分加熱しました。お肉の厚さにもよるでしょうし、機種によって火力に差があるので少し気を付けたいですね。

トースターで焼いた後、そのまま15分お肉を放置して完成。トースターで放置調理したなんて思えないほど、ほどよい焼き具合の絶品ローストビーフが出来上がりました!焼き具合の調整が難しいものの、自宅のトースターでの温度・時間がわかれば簡単に作れるようになります。

ローストビーフと一緒に食べたいと思って選んだのは、アンチョビポテトのローズマリー焼き。ローストビーフと一緒にトースターに入れ、同時調理ができました!
アルミホイルも便利ですが、トースターってめちゃくちゃ便利ですね。同時に2品できちゃうんですよ。(主婦歴11年にして今更気づきました)

魚料理~鯛のオレンジ蒸し~

魚料理は、レシピ本の中で一番目を引いたこちらのレシピに挑戦。魚とオレンジを組み合わせた料理なんて……人生初!オッシャレ~な料理を作っちゃいますよ。

お肉料理と同時進行で作ってしまおう!ということで、こちらはフライパンで調理。

フライパンに乗せてからたったの15分で完成です。オシャレ料理がこんなに簡単だとは!しかもフライパンが汚れていない!このレシピを教えてくれた、たけだバーベキューさんに感謝ですね。
鯛はふっくら美味しく、オレンジの酸味とローズマリーの香りが絶妙に合うお料理でした。

ごはん料理~パエリア~

パエリアはいつもフライパンで作っていますが、トースターでもできるなんて初めて知りました。我が家のトースターでは、230℃で30分加熱&そのまま10分放置して完成。トースターで作ったなんて言えないレベルの美味しさと見た目に驚きです!

デザート~ふわとろマシュベリー~

最後はデザート作り。思わずキュンとするこんなかわいいレシピも載っています。

マシュマロとベリーなんて、最高の組み合わせじゃないですか!見た目もかわいいので、迷わずチョイス。200℃で15分加熱して完成です。

マシュマロが溶けて、ジャムのような甘~いベリーソースが完成しました。甘党はアイスに乗せて。さっぱり食べたい時は、かき氷のトッピングにしてもいいですね。

他にもスイートポテトやプリンなど、作ってみたいデザートがたくさんあったので、今後も作り続けたいと思います。

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