│hitotema｜ひとてま

料理レシピ

絶対に形崩れしない麻婆豆腐！“素”なしで本格中華料理を作ろう！ #昭和ごはん

麻婆豆腐は、一般家庭で作られることの多い中華料理です。そのためスーパーには麻婆豆腐の素が必ずといっていいほど陳列されてい […]

コラム

甘味屋さんに行くと、メニューを見ずに「ぜんざいをください！」と頼むほどぜんざいが好きです。寒い季節はこんがり焼けたお餅が […]

お菓子レシピ

バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方・サンセバスチャンにあるバルの名物であるチーズケーキです。特徴は、表面がこんが […]

パイ生地にあんことかぼちゃのフィリングを乗せて焼き上げました。パイ生地はバター不使用なのでアッサリとした味わいです。今 […]

特集

2020年のハロウィンは、例年のようなパーティーはできないかも……でも、こんなときだからこそ楽しく美味しく過ごしたいです […]

コラム

「hitotemaってなんだろう？へえ…おいしそうな写真や文章、チェックしたくなるもの、”それ欲しい！”って思わせてくれ […]

おでかけ

こんにちは、在英ライターの山田志桜里です。こちらの連載コラム #ロンドン女子の英国日記では、私の大好きなイギリスや紅茶 […]

本当に暑く厳しかった今年の夏が終わり、過ごしやすい秋の到来。そろそろ濃厚なチーズが食べたくなってきませんか？去年の冬から […]

ハワイ州（通称ハワイ）は、ハワイ諸島にあるアメリカ合衆国の州。観光にショッピングにグルメにスポーツと、まるで大きなテーマ […]

どのページをめくっても美味しいおやつがいっぱいの絵本です。チーズケーキ、バウムクーヘン、アップルパイ、カステラ…。イラス […]