魅力は無限大！「魔法のアルミホイルレシピ100」（たけだバーベキュー） #お役立ちレシピ本

粋な職人になってみよう！

「粋なホイル料理職人を目指すなら！ホイル料理コワザ選手権」
なんていうページも途中にあり、ページを広げる度にワクワクします。
アルミホイル料理のコワザを勉強すべく、アンチョビパウダー作りにも挑戦しました。

アンチョビ缶のアンチョビをトースターで加熱するだけの簡単レシピなのですが、これがすごい！斬新すぎる魔法の粉と書いてあるだけあって、いろんな料理に使えます。

早速作って、オイルベースのパスタに混ぜたり、野菜炒めに入れたりしていただきました！我が家の常備調味料に決定。
こうした使えるワザがたくさん登場するので、読んでいても楽しい本です。

ここだけは、ちょっと注意！

本書のレシピは1000wのトースターが前提ですが、温度設定は機種によって変わるため、レシピには温度は記載されていません。そのため、温度調節（火力調節）にはちょっと注意が必要です。
温度調節機能が付いている場合は、200～230℃で加熱し、加熱具合を確認しながら調理していくといいでしょう。

そして気になる匂いですが、匂いのするもの（魚や肉）は、アルミホイルに包んで調理するので調理中も気にならず、トースターに匂いが残ることもありませんでした。ただ、「アルミホイルをぴったり閉じない」「アンチョビパウダーを作る際に缶のオイルをきちんと落とし切らない」など、レシピ本通りに作らないと匂いが残ってしまいそうなのでご注意ください。

アルミホイル×トースターの魅力に出会えて感謝！

一番驚いたことは、アルミホイルを使ったトースター調理は、トースターにセットして放置するだけでお料理が完成してしまうこと。そりゃそうでしょと思うかもしれませんが、私は本書に出会わなければ、一生、アルミホイル＆トースターで料理をしようと思わなかったでしょう。（それはただ単に、トースターは料理をするものではないと思っていたから）

材料をアルミホイルに包んでトースターに入れてしまえば、その間、他の料理を作ったり、他の家事を済ませることだってできちゃいます。しかも、1回に2品調理することも可能！洗い物だって少なく済みます。

その上、料理は美味しく、簡単に作れるとは思えないほど華やか。さらに、キャンプ料理にも活かせるので、アウトドア好きとしてキャンプ料理の幅が広がりそうです。

出会えて感謝、素直にそう思えるレシピ本でした。みなさんもぜひ手にしてみてくださいね。

【当記事につきまして】
hitotema編集部が企画して本を購入し、ライター中島誠子さんが記事を作成しました。