旅先での楽しみは“食”！
どこで何を食べるかは、旅の目的の一つといっても過言ではないほど、重きを置いているもの。気をつけながらも自由に動けるような日常がようやく戻ってきた今、「その場所に行くなら、あのお店！」なんて、スマホ片手にメニュー検索。
名物料理、大好きシェフのいるビストロ、憧れ農家さんの野菜が食べられるレストラン…、
「胃袋が足りない」
まだ旅にも出ていないのに、うっかりこんな心配を抱いてしまうほど。
さらには私の場合、旅先のお豆腐屋さん事情を探るのも忘れてはならない作業の一つ。人気のお豆腐屋さんはあるか、スーパーにはどこのお豆腐屋さんが…、どのタイミングで食べられるか…、あっ、お豆腐話になると長くなるので、一旦止めておきます。
（詳しくは『止まらないお豆腐愛、いつでもお豆腐パトロール』をご参照くださいませ！）
そんな旅、出かけてしまうと全身興奮しっぱなしで、普段以上に食べ、飲んでしまうこと、いっぱい。結果、支出も体重も増えてしまった…と、お家に帰って肩を落とすことも多く、日常の先にある非日常が楽しめないかと、ここ20年ほどの旅ではホテル滞在だけではなく、Airbnb型滞在をチョイスすることが増えました。
最初にトライしたのは、ハワイ。
ハワイに来たとなれば、美味しいレストランを満喫するぞー！と鼻の穴を膨らませたものの、目的のお店までは距離もあるし、お酒も楽しみたいよねえ…でもそうなると運転は…？
タクシーで出かければ何の問題もないけれど、それを10日間も？と、「お部屋で作るのも楽しいかも！」なんて思考チェンジ。車を走らせ“Whole Foods Market”へ行くと、ダイナミックな商品の陳列から見たことのないお惣菜まで、何もかもがキラキラで楽しく、お買い物までも旅のアトラクション！
「住んでいる人が食べていそうなもの」と、野菜サラダなど慣れ親しんでいる味を、旅先で味わえる喜びに気付いてしまいました。
（ハワイっぽく、洋食器と和食器の混同具合も和みます）
パリではマルシェで買い出しをして、キッチンでラジオを聴きながら料理…と、留学時を思い出すかのような旅を満喫する事が出来ました。
（ちなみにパリでのおすすめラジオはFM“RADIO FIP”！あまりに好きすぎて今尚ネットラジオで愛聴中）
「せっかくの旅で料理や洗濯なんて！」
若い時なら旅のパートナーにこんな一言を吐いていたかもしれません。
でも今、「体からの声を聞いて食を選び、洗濯まで出来るなんて、リュックに詰める荷物が減らせて、家に帰ってからも楽」
ああ…なんて私に優しい…！しみじみそう思うようになりました。
コロナ禍になり、旅の目的地が国内に向いている今でも、この民泊スタイルは継続中で、初日はレストラン、翌日は持ち帰り料理や道の駅などで買った素材で、滞在地の旬を満喫。
さらに国内ならではの嬉しいポイントは、出発までに食べきれなかった畑の野菜を、保冷バックに詰めて運べること！
「冷蔵庫に春菊を置いて出掛けるなんて…」な悲しみなく、「獲れたてのホタルイカと新たなマリアージュを！」
いつもの味に旅色を付けることが可能と知りました。
旅の間、不足しがちな発酵食品だって、キッチンがあることでなんなく解消！
地元の味噌と豆腐を使ったお味噌汁と運んできた野菜で朝ご飯。滞在型のお部屋の場合、塩胡椒といった基本的な調味料は置いてくれているところが多いので、気になる調味料だけ買えば、現地で使える上にお家用のお土産にも。
「またこのごま油を買いに行くためにだけ旅したい！」
そう思わされたのは、雲仙の産直所“タネト”さんでのこと。
ここ数日、過ごしている鹿児島では、食べたい味はいっぱいあるものの、体から「一旦調子に乗った食事をやめて、普段のようなものを！」とSOS。
起きてから近くのスーパーに買い物へ出て…
これらを買い求め、お部屋でお蕎麦ランチ。
鹿児島といえばの鰹節が効いた出汁の中に、県の特産品であるサツマイモを使った天ぷら、たっぷりのなめこ、そこに鹿児島で大好きなお豆腐屋「くすもと食品」さんの“濃厚絞りだし豆腐 ゆば豆腐”をトッピング！
こちらのくすもと食品さんは、県内各所をトラックで移動しながら売られているので、いつだって買えたりしない旅人泣かせなお豆腐屋さん。
今回は奇跡的に買えたので「うまいうまい」と頂くことが出来ました（やっぱり旅と豆腐は切り離せないのです）。
趣味が旅となれば、まだまだ見てみたい、知ってみたい場所も味がいっぱいだけど、
一方で「住むように過ごす」のもまた穏やかに楽しく。今夜は人気のおでん屋さんで一人じっくり…いや、新しく出来たナチュールの美味しいビストロ…、でもなあ…さっきのスーパーで「晩酌用、鳥刺しセット」見つけちゃったんだよなあ…。
温泉入って、鳥刺し買って…って、私の中の旅のベクトルがおかしな方向に！
でも次はどこへ？そしてどんな滞在を楽しもうかなあ…。
【関連記事】
FM“RADIO FIP”
https://www.radiofrance.fr/fip
オーガニック直売所 タネト（雲仙）
https://www.instagram.com/taneto_unzen/
こだわり豆腐 くすもと食品（鹿児島）
http://tofu-kusumoto.co.jp/
