りんごのお菓子で元気チャージ！青森「ラグノオささき」＃東北くだもの便り│hitotema

“1日1個のりんごは医者を遠ざける”といわれる、りんご。わたしの故郷青森県はりんごの名産地。
新コロ（新型コロナウイルス）のことが気がかりで、今一つ元気が出ない今こそ、故郷のりんごのお菓子を食べて元気を出したい！
というわけで、今回は、青森のりんごのお菓子をご紹介いたしますね。

お取り寄せしたのは、青森県弘前市に本社がある「ラグノオささき」さんのりんごのお菓子。「ラグノオささき」さんは、青森県産のりんごを使って、多くのりんごのお菓子を発売しています。その中でも、わたしが大好きな、“パティシエのりんごスティック”、“森ショコラ”、“気になるリンゴ”の3種類をご紹介します。

気軽にいただけるメチャウマりんごパイ「パティシエのりんごスティック」

帰省したとき買って新幹線内でよく食べる“パティシエのりんごスティック”。青森県内の駅構内の売店などではバラ（1本）で買えることもありますが、お取り寄せだと4本入りから。
2005年から2007年まで、3年連続でモンドセレクション金賞受賞、2013年には、第26回全国菓子大博覧会で金賞を受賞した、青森県を代表するメチャウマのりんごパイです。

その名のとおり、スティック状のお菓子です。
透明の小さなトレーが付いているので、外袋から全部出してしまわずに少しずつトレーと一緒に引き出して食べることできます。このトレーがないと、やわらかいパイが倒れてしまいます。外出先で手に持ってお手軽に食べられるこの形と包装の工夫が本当に素晴らしい！

大きめにカッティングされた青森県産りんごがたっぷりと入っています。りんごとスポンジ生地を一緒にパイで包んで焼き上げているのだそう。
りんごの周りのスポンジ生地は焼き上がるとしっとりクリームみたいな食感に。りんごのシャリシャリ、スポンジ生地のしっとり、パイのサクサクが三位一体となって、口の中に広がリます。

パティシエのりんごスティックは、ナイフなどで半分に切ったりするよりも、手に持ってそのまま食べるか、手で割って食べるのがおすすめ。どうしてかは謎なのですが、ファストフードのように手に持って食べるのが一番美味しく感じられます。

商品情報

原材料：リンゴシロップ漬、パイ生地（小麦粉、マーガリン、バター、卵黄、食塩）、小麦粉調製品（小麦粉、砂糖）、液鶏卵、小麦粉、ショートニング、マーガリン、麦芽糖、食用乳化油脂（水あめ、食用植物油脂、デキストリン、乳蛋白）、還元水あめ、砂糖、脱脂粉乳、シナモン、糊料（加工デンプン、キサンタンガム）、乳化剤、膨張剤、酸味料、乳酸Ca、酸化防止剤（V.C、V.E）、酒精、香料、着色料（アナトー、カロチン）、（原材料の一部に大豆を含む）
賞味期限：製造月日から45日
保存方法：常温

濃厚チョコレート生地とりんごの甘さのハーモニーがたまらない「森ショコラ」

雑誌オレンジページとラグノオのコラボ商品“森ショコラ”。オレンジページの青森読者モニターの声を集めて作り上げられたりんごのお菓子です。

森ショコラは、りんごのお酒シードルと青森県産のりんごで作ったドライアップルをチョコレート生地に加えて蒸し焼きにしたチョコレートケーキ。2013年、第26回全国菓子大博覧会で金賞を受賞しました。

ご覧のように、このチョコレートケーキの佇まいは、すごくオトナの雰囲気。しっとり重厚感のある様子から、ほろ苦いオトナの味かな？と想像しつつ口に入れると、思いがけず爽やかなりんごの香りが広がり、良い意味で想像を超えてきますよ。

濃厚チョコレート生地とりんごの爽やかな甘さのハーモニーがたまらない森ショコラ。ついつい続けて何個もいただいてしまいそうになる、とても魅力的なチョコレートケーキです。

商品情報

原材料：チョコレート、ドライアップル（リンゴ、砂糖）、マーガリン、液鶏卵、牛乳、砂糖、小麦粉、加糖卵黄、ココアパウダー、果実酒、乳化剤、香料、酸化防止剤（V.C、V.E）、酸味料、クエン酸、着色料（カロチン）、（原材料の一部に大豆を含む）
賞味期限：製造月日から80日
保存方法：常温

どういう作りなのか！？気になって仕方ない「気になるリンゴ」

りんごの国青森から取り寄せるなら、コレが最もインパクトあるかも？
まるごとりんごパイの“気になるリンゴ”。

ご覧ください！このビジュアルを。
コロンとまあるいフォルム。上部には葉っぱの形に焼き上げたワンポイントが。可愛い…。とっても可愛い。
普通のりんごパイとは一線を画すビジュアルです。そして一見では、りんごが見当たりません。りんごはどこ？

りんごは、パイの中に、丸ごと1個入っております！
青森県産の“ふじ”を皮付きのままシロップに漬け込み、丸ごと1個をパイで包んで焼き上げられています。生のりんごと焼きりんごの中間的な食感の、シャリっとしたりんごの歯応えが絶品。

りんごが本来持つコロンとした可愛いフォルムをそのまま生かすとは、さすがりんごの国青森のりんごパイです！
2002年、第24回全国菓子大博覧会で金賞を受賞しています。

瑞々しいりんごの果肉にうっとりしてしまいますね。甘酸っぱそうな感じが食欲をそそります。果肉のシャリシャリ食感とパイのサクッと食感のハーモニーに、思わずニッコリ。1人で1個食べれば、医者いらずかも！？

気になるりんごは、1個からお取り寄せできるほか、数個入りの商品もありますよ。

商品情報

原材料：リンゴシロップ漬、パイ生地（小麦粉、マーガリン、その他）、小麦粉、液鶏卵、小麦粉調整品（小麦粉、砂糖）、加糖卵黄、ブランデー、食用乳化油脂、還元水あめ、砂糖、シナモン／酸味料、乳化剤、酸化防止剤（V.C、V.E）、乳酸Ca、膨張剤、香料、酒精、着色料（カロチン）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む）
賞味期限：製造月日から45日
保存方法：常温

まとめ

ほっこりニッコリしたくなったら、コロンとしたフォルムが可愛い“気になるりんご”を。
在宅ワークのお供やお子様のおやつには、手に持って気軽に食べられるパティシエのりんごスティックがぴったり。ホッとひと息ティータイムには、お気に入りの器とともに森ショコラでおうちカフェも。
りんごの国青森からりんごのお菓子をお取り寄せして、楽しくて美味しいひとときを過ごしてくださいね。きっと元気出てきますよ。