年末年始のパーティーシーズンに飲みたいのは、なんといってもスパークリングワイン。グラスの底からしゅわしゅわと昇ってくる繊細な泡は本当にキレイですよね。
現在は1,000円以下のリーズナブルなスパークリングワインも多く流通し、必ずしも「非日常のワイン」ではありませんが、特別な日には少し贅沢なセレクトをしたいですよね。
今回は、ソムリエのmarikoさんがハレの日にぴったりの辛口スパークリングワインを5本選んでくれました。
目次
ディディエ・ショパン ヴーヴ・ド・ノーザック ブリュット
（Didier Chopin Veuve De Nozac BRUT）
（画像出典）【楽天市場】トスカニー イタリアワイン専門店
1989年にブドウ栽培農家だったディディエ・ショパンが設立した新しいシャンパンメーカー。小規模な家族経営ながら、海外コンクールで高い評価を受けています。
ソムリエ推薦コメント
フレッシュさとしっかりとしたコクを味わえる、お手軽シャンパーニュです。
ワイン通向け！ソムリエ推薦コメント
黒ブドウから造られる、なめらかで豊かな酸味、トースト香と、熟したりんごのような味わいです。
- 天ぷら
- ロブスターのグリル
原産国・地域：フランス／シャンパーニュ
生産者：ディディエ・ショパン
品種：ピノ・ムニエ70％、ピノ・ノワール30％
テイスト： 辛口
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ランソン ブリュット ロゼ
（Lanson BRUT ROSE）
ランソンは英国王室御用達のシャンパンメーカーであり、もっとも古いシャンパンメーカーのひとつでもあります。こちらのロゼも、もちろん伝統製法で作られるシャンパン。美しい色の微発泡です。
ソムリエ推薦コメント
鮮やかなロゼカラーがキレイで、料理を選ばずいろいろなシーンにピッタリです 。
ワイン通向け！ソムリエ推薦コメント
赤いフルーツが華やかに香り、爽やかな酸味と円熟味のあるフレッシュな味わいです。
- 生ハム
- フルーツの入ったクリームチーズ
- 赤いフルーツ
原産国・地域：フランス／シャンパーニュ
生産者：ランソン
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
テイスト： 辛口
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ドメーヌ・クレマン・クリュール クレマン・ダルザス・キュヴェ・マネキネコ・ブリュット
（ Domaine Clement Klur CREMANT D’ALSACE “Cuvee Manekineko” BRUT ）
17世紀から続くアルザスのブドウ栽培家であるクリュール家が、1999年に始めたワイナリー。オーナーの弟が日本在住で、日本を訪れた際に招き猫を知ったのだとか。ワイナリーの試飲スペースにも招き猫がいるそうですよ。
ソムリエ推薦コメント
招き猫ラベルが目を引く辛口スパークリングワイン です。
ワイン通向け！ソムリエ推薦コメント
複数のブドウ品種をブレンドさせることで、香り・味ともに複雑味があり、透き通ったミネラル感が味わえます 。
- カキフライ
- ムール貝の酒蒸し
原産国・地域：フランス／アルザス
生産者：クレマン・クリュール
品種：ピノ・ブラン60％、ピノ・オーセロワ40％
テイスト： 辛口
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フェルゲッティーナ フランチャコルタ・サテン
（FERGHETTINA Franciacorta Saten）
（画像出典）【楽天市場】トスカニー イタリアワイン専門店
フランチャコルタは、高い基準を守った伝統製法で作られるイタリアのスパークリングワイン。イタリア版シャンパンと言えるかもしれません。
フェルゲッティーナは、長い経験を持つフランチャコルタの職人が1991年に小さな畑から始めたワイナリーです。
ソムリエ推薦コメント
豊かな果実味が主役のふくよかなスパークリングワインです。
ワイン通向け！ソムリエ推薦コメント
シャルドネ種100％で造られた、蜂蜜やトーストのアロマに洋ナシや白い花の華やかな香り、味わいはふくよかでとてもエレガント です。
- 白身魚のカルパッチョ
- フレッシュ・サラダ
原産国・地域：イタリア／ロンバルディア
生産者：フェルゲッティーナ
品種：シャルドネ
テイスト：辛口
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シャンドン ブリュット
（CHANDON BRUT）
シャンパンで有名なフランスのモエ・エ・シャンドンが、オーストラリアで造っているワイン。伝統的なシャンパン製法でありながら、価格はシャンパンよりリーズナブルです。スパークリングワイン好きの間でも高い人気を誇っています。
ソムリエ推薦コメント
柑橘系のフルーツの香り、ほんのり甘みも感じる味わいのスパークリングワインです。
ワイン通向け！ソムリエ推薦コメント
フレッシュで繊細な果実の風味とナッツの香りが感じられます。クリーミーな泡立ちで、爽やかさとコクのバランスが取れています 。
- エビとアボカドのサラダ
- 唐揚げ
原産国・地域：オーストラリア／ヴィクトリア州
生産者：モエ・エ・シャンドン
品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％
テイスト：辛口
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【hitotema編集部注】
当記事は広告記事ではありません。
marikoさんがセレクトしたワインをhitotema編集部が構成しました。
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