ハリポタとウィスキーで有名！スコットランドの「スコッチブロス」#世界の料理│hitotema

スコットランドはイギリスを構成するカントリー（※）のひとつで、北西ヨーロッパに位置するため夏でも⽐較的涼しい気候です。
そして今年ほど「スコットランド」という名前を⾒聞きしたことはなかったのではないでしょうか。ラグビーワールドカップですっかり⽇本⼈にもお馴染みとなりましたね。

でも実は、スコットランドは以前から⽇本⼈にもよく知られたカントリーです。
⾸都のエディンバラは映画化もされた世界的ロングセラー⼩説「ハリーポッター」誕⽣の地なので、ハリポタファンにとってはスコットランドはよく知った国かもしれませんね。中でも“ホグワーツ魔法魔術学校”のモデルとなったと⾔われるエディンバラ城は有名観光スポットでありランドマーク的存在となっています。

※イギリスは、イングランド・ウェールズ・スコットランド・北アイルランドという歴史的経緯に基づく4つのカントリーによって構成されています。

さらに朝の連続テレビ⼩説のテーマにもなったスコッチウィスキー。
⼤正時代にスコットランドに渡り、⽇本の気候でウィスキーを作りあげていくというストーリーでした。
スコッチウィスキーはその名の通りスコットランドのお酒で、その深い味わいとグラスに満たされる芳潤さにウィスキーファンは魅了されてしまいます。

スコッチブロスとは？

スコットランドは⽺を使うお料理も多く、今回ご紹介のスコッチブロスもそのひとつ。
⽺料理というと⽇本ではジンギスカンが有名ですが、このスコッチブロスはお野菜と煮込むだけのとてもシンプルなお料理です。
野菜の旨みに押麦のとろみ、ラムの優しい⾹りにつつまれて⾷べ進めるほどにホッとする家庭料理です。
ちなみに「スコッチエッグ」という料理を知ってる⽅は多いかと思いますが、これはスコットランドの郷土料理ではなくイギリス料理なんですよ。