フルーツの魅力でみんな笑顔に。山形「フルッティア」＃東北くだもの便り│hitotema

南東北に位置する山形県は、“さくらんぼ ”や“ラ・フランス”の名産地。県内にはたくさんの果樹農園さんやフルーツを取り扱ったカフェさんがあり、フルーツ好きには、まさに天国みたいなところです。
そんなフルーツ天国山形に、こじんまりと小さいけれど、とってもキラキラしていて美味しいフルーツデザートを提供しているくだもの店「フルッティア」さんがあります。

フルーツ天国山形にあるくだもの店「フルッティア」

「フルッティア」さんは、“フルーツの魅力で日本中、世界中の人を笑顔にしたい”という大きな夢を持つお店。くだもの本来の色の美しさや、やわらかな甘さを大切にし、フルーツをより身近に楽しく食べてほしいという願いを込めて、無添加、無着色、無香料を基本にフルーツデザートを作っています。
お店のキャラクターで子供たちの笑顔が大好きな、“きらきら星の王子様きらりん王子”の丸い看板がキュート！

店内に入ると、窓ガラスの中に、何やら可愛いイラストが。きらりん王子の仲間で、きらきらフルーツゼリーに姿を変えた、さくらんぼや桃、ぶどうなどのフルーツの妖精たちです。フルーツでみんなをニコニコにしたいと、ワイワイお客さんを待っていますよ。
イートインスペースは5、6席ほど。お客さんの多くはフルーツデザートやくだものをお持ち帰りするので、座る席がなくて困る、ということはあまりありません。

まるでお花のブーケみたい！フォルムが美しいシンプルフルーツパフェ

「フルッティア」さんは、オンラインでフルーツデザートを販売したり、予約注文などにより季節のフルーツを店頭販売している、山形で人気のくだもの店ですが、店頭併設のフルーツバーでだけ買うことができるフルーツパフェがとっても素敵！
ご覧ください。この美しいフォルムのフルーツパフェを。

アップでもどうぞ！

中央に配置された無添加の手作り純生クリームがまるでバラ！可憐にくるくると盛り付けられ、煌めくアラザンが散りばめられています。生クリームの周りには、丁寧にカッティングされた季節のフルーツが花びらのように置かれ、小さなお花のブーケみたいです！生クリームの下には、濃厚バニラアイスがたっぷりと。

フルーツ・生クリーム・アイスだけで構成されたシンプルなフルーツパフェは、パフェ好きのハートを確実に射抜いてきますよ。
「フルッティア」さんでは、季節折々の旬なフルーツを使ったフルーツパフェの他、常時15種類前後のフルーツパフェがメニューにあります。店内のイートインスペースでいただける他、お持ち帰りもできます。

2019年秋新登場！フルーツ巻き巻きが可愛すぎる

2019年の秋、「フルッティア」さんから新発売された、キュートなフルーツデザートがコチラ！

こっ、これは！
童話に出てくる青虫ちゃんみたいーーー!!

秋から初冬に食べ頃の香り高いシャインマスカットが、カスタード＆純生クリームの上に可愛く鎮座。薄いながらもモチモチっとした感触がたまらない黄色に輝くクレープ生地で、巻き巻きされていきます。

フルーツが巻き巻きされてロール状になったデザートが、“フルーツ巻き巻き”です。
「フルッティア」さんの愉快な仲間であるフルーツの妖精たちが、中で巻き巻きされているフルーツを表してくれています。

フルーツ巻き巻きは、秋冬限定の特製フルーツデザート。店頭には、イチゴ、キウイ＆パイン、シャインマスカット、チョコバナナ、マスクメロンの５種類が常時揃っています。また、フルーツの入荷状況に応じ、ブルーベリー、ラ・フランス、リンゴが加わるので、5〜8種類のメニューから選ぶことができますよ。

シロップもごくごく飲みたい無添加のフルーツデザート、フルーツポンチッチ

「フルッティア」さんの夢、“フルーツの魅力で人をニコニコにしたい！”がたっぷりと詰め込まれた絶品デザートは、コチラ！

季節折々の新鮮フルーツ５種類以上を丁寧に手作業でカッティングし、果糖ベースの特製シロップにつけた、無添加のフルーツデザート“フルーツポンチッチ”。保存料、香料、着色料などの添加物を使っていないのでとっても体に優しく、お子様からご高齢の方まで、誰でも安心していただくことができる自然派デザートです。

「フルッティア」さんは、フルーツをより楽しんでもらいたい、特に子供たちにフルーツを手軽に食べてもらいたいという思いから、カットフルーツを安心していただける無添加の“フルーツポンチッチ”を作り出しました。

フルーツってとっても美味しいんだけど、皮を剥いたりカットしたりが面倒だなーと思うときがありますよね。フルーツを手軽にいただく方法として、切りたてカットフルーツのデザートを提供しようと思いついた「フルッティア」さんはすごい！

“フルーツポンチッチ”の由来とは？

そもそもフルーツポンチとは、５種類のフルーツを使ったデザートという意味なのだそう。「フルッティア」さんでは、子供たちにより親しみを感じてもらいたいという思いから、“フルーツポンチッチ”と名付けて販売しています。

“フルーツポンチッチ”は、ひとり分にパック詰めされたものや、素敵なイタリア製ジャーに数人分がまとめて入ったもの（フルーツポンチッチFriend 2〜5人分、フルーツポンチッチFamiry 5〜7人分）など、サイズもいろいろあるので好きな量を買うことができます。

フルーツポンチッチ”はお取り寄せも可能！

お店の大きなパネルにもなっている　“フルーツポンチッチ”。パック詰め（ひとり分）であれば、店頭販売しているので即購入が可能。家族や仲間みんなで食べたいときなどにオススメの、イタリア製のジャーに入った“フルーツポンチッチ”は、電話予約やオンライン予約で購入できます。（予約の場合は、店頭受け取りや宅配受け取りができます）

無添加なので、賞味期限は冷蔵保存で３日間（製造日を含まない）です。「え？３日間しかないの？食べ切れるかな？」と不安ですか？全然大丈夫です。買ったその日、届いたその日に、シロップまでごくごく飲んじゃいたくなる美味しさですから！

まとめ

山形県天童市にある、小さなくだもの店「フルッティア」さん。フルーツが本来持つ色とりどりの美しさや、やわらかい甘みなどの魅力を丁寧に引き出したフルーツデザートは、良い物だけでシンプルに作りあげられています。山形新幹線天童駅から徒歩約5分とアクセスもラクラク。山形でぜひ訪れていただきたいくだもの店です。