しっとり濃厚!くちどけのいいガトーショコラのレシピ

しっとり濃厚!くちどけのいいガトーショコラのレシピ

しっとり濃厚くちどけがいいガトーショコラのレシピ。小さなマフィン型で焼いたガトーショコラです。チョコレートとココアをたっぷりと入れた本格派で、ホロホロしっとりと口の中でとろけていくような食感です。

リード

チョコレートとバターの濃厚さをしっかりと感じられますよ。最近はカカオ分の高いチョコレートや質のいいチョコレートが色々ありますのでお好みのもので作ってみてください。

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材料(マフィン型7個分)

  • チョコレート 170g
  • バター 60g
  • 砂糖 30g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココア(無糖) 20g

作り方

耐熱容器に小さく割ったチョコレート、バターを入れたらふんわりとラップをします。600wで1~2分加熱します。

バターが溶けてきたらスプーンで混ぜ合わせてチョコレートを溶かします。

作り方1

砂糖を加えて混ぜます。

作り方2

卵を入れて混ぜます。

作り方3

卵を入れて混ぜるとプルンとした生地になります。

作り方4

薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるって加えます。

作り方5

マフィン型に生地を入れます。結構膨らむ生地なので6分目くらいまででいいですよ。

作り方6

180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

完成写真

小さなマフィン型で焼けば持ち運びもしやすいです

暖かくなってくるとお散歩したりピクニックしたりするのが楽しくなりますよね。そんなときにガトーショコラはおすすめ。小さなマフィン型で焼いたら持ち運びもしやすく食べやすいですよ。
家で食べるお菓子も美味しいですが、外で食べるお菓子もまた格別です。ぽかぽかの日差しとそよかぜが心をふわっと軽くしてくれますよ。

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hitotema

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