バレンタインにおすすめ!ナッツをトッピングしたチョコマドレーヌのレシピ

バレンタインにおすすめ!ナッツをトッピングしたチョコマドレーヌのレシピ

バレンタインが近づくと今年はどんなチョコレートのお菓子を作ろうかな?とワクワクしてきます。生チョコ、トリュフ、クッキーなども作ってきましたが、今年はこのマドレーヌにしようと思っています。

マドレーヌなら持ち運びしやすいし、溶けてしまう心配もありません。また作りたてよりも2~3日おいたほうが味が馴染みしっとりして美味しくなるので、プレゼントにピッタリです。

バレンタイン用ということで、ナッツをトッピングしてオシャレに仕上げてみました。ココアもたっぷり入っているので子どもはもちろん大人も満足できる味わいです。

材料(マドレーヌ型8個分)

  • A:薄力粉 90g
  • A: ココア(無糖) 15g
  • A: ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • バター 100g
  • ナッツ お好みで適量

作り方

ボウルにふるった(A)と砂糖を入れて混ぜます。

作り方1

卵を入れて混ぜます。

作り方2

耐熱容器にバターを入れたらふんわりラップをして600wの電子レンジで1分ほど加熱して溶かします。

作り方3

ボウルに溶かしバターを加えて混ぜます。

作り方4

このようになめらかなツヤのある生地ができます。

作り方5

マドレーヌ型に生地を入れたらナッツをトッピングします。

作り方6

180度に予熱したオーブンで15分~20分ほど焼いたら完成です。

熱いコーヒーにもよく合う、チョコマドレーヌ

完成写真

そのまま食べても美味しいマドレーヌですが、熱いコーヒーと一緒に食べるとさらに美味しく感じられます。コーヒーの苦みとマドレーヌの甘さや濃厚さが混ざり合うと格別ですよ!
プレゼントするならそのことをメッセージカードに書いておくといいかもしれません。

泡立てや難しい作業が一切ないマドレーヌなので誰にでも簡単に作ることができます。愛情というスパイスをたっぷりと入れて素敵なバレンタインをお過ごしください。

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