キットカットで作るいちごショートケーキのレシピ #aiさんのお菓子リメイク

いつものショートケーキを、キットカットでちょっとおめかし。
ナッペが綺麗にできなくても、とっても可愛く仕上げられるのも嬉しいポイントです。
リボンで結べばプレゼントにも！

材料

• キットカット ミニ（オトナの甘さ ストロベリー）　12枚
• スポンジ（直径12cm、厚さ2cm程度）　2枚
• 生クリーム　100ml
• グラニュー糖　10g
• いちご　12個
• シロップ　適量
• ラム酒　お好みで

＜シロップ（作りやすい分量）＞

• 水　50ml
• グラニュー糖　20g
• ラム酒　小さじ1

事前準備

• シロップは材料を全て耐熱ボウルに入れて、500Wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ溶かし、粗熱をとっておく。
• スポンジは、市販の15cmのものを使う場合は、12cmにくり抜く。

作り方

１1枚目のスポンジに、お好みでシロップを打つ。

２生クリームを泡立て、スポンジに塗る（お好みでラム酒も入れる）。

３スライスしたいちごを乗せる。

４その上からさらに生クリームを薄く塗る。

５2枚目のスポンジを重ね、１と同じ要領でシロップを打ち、生クリームを全体に塗る。

６周りにキットカット ミニを貼り付ける。

７トッピングにいちごを盛り付け、リボンを巻いたら完成。

いちごを盛り付けるコツ

いちごは全て均等に乗せてもいいですが、「スライス、丸ごと、半分にカット」などを混ぜて盛り付けると、より豪華な印象になります。
また、いちごのヘタの色も生かすことで、ミントなどのハーブを乗せなくても、差し色になっていちごの赤がより映えます（食べるときはとってくださいね）。
このケーキは小さめなので、トッピングに使ういちごも小さめがおすすめです。