バレンタインにおすすめの失敗なしの簡単マフィンです。
バレンタインなので、チョコとナッツで可愛くデコレーションしてみました。
ホットケーキミックスを使用しているのでふんわりと柔らかい生地に仕上がります。チョコだけでも美味しいマフィンなのですが、今回はバナナを混ぜ込んで風味もアップさせています。
表面のチョコレートとナッツの香ばしさ＋しっとりマフィンの相性は抜群です！
崩れにくいので持ち運びもしやすく、プレゼントにもおすすめですよ。まごころが入った手作りお菓子は、大事な人にも気持ちが伝わります。
目次
材料（マフィン6個分）
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 牛乳 50ml
- ココア 10g
- チョコレート 100g
- サラダ油 大さじ2
- バナナ 1本
- ナッツ お好みの量
作り方
１ボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークでつぶします。
２同じボウルに卵・牛乳・サラダ油を加えて混ぜます。
３ホットケーキミックスとココアを入れてさらに混ぜたら、チョコレートの半量（50g）を加えます。板チョコレートを使う場合は細かく刻んでください。
４マフィンカップに入れ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
５湯せんで溶かしたチョコレート（残りの50g）を粗熱が取れたマフィンに塗り、お好みのナッツをトッピングします。
６チョコレートが固まったら完成です。
HOTスイーツに変身！温めて食べても美味しいです
このマフィンは、使用するチョコレートにより味わいがガラッと変わります。甘さを控えめにしたいときはカカオ高めのほろにがチョコレートを使うと大人の味わいになります。スイートチョコレートを使うと甘くてまろやかな味わいになります。
そしてこのチョコバナナマフィン、そのままはもちろん温めてもOKなんです。
お皿にチョコバナナマフィンを乗せたら電子レンジで10秒ほど加熱するだけ。チョコがとろ～りとろける、HOTスイーツに変身するんです！フォンダンショコラのような味わいになり、贅沢感もアップしますよ。
プレゼントするときは「こんな食べ方もあるよ」と、小さなメッセージカードも添えるといいかもしれませんね。
