無印良品のブールドネージュ風！さくほろ食感のスノーボールのレシピ│hitotema

口の中に入れるとホロホロと崩れていってしまうスノーボール。
軽いクッキーかなと思いがちですが、バターやアーモンドの風味をしっかり感じられる濃厚な味わいです。
コーヒーと一緒に、2～3個食べれば満足できますよ。

無印良品のお菓子コーナーに売られているブールドネージュが大好きで、寄ると毎回買ってしまいます（最近では色々な味も出ていますね）。
家で作ってもお店のものとそんなに違いが出ないクッキーだなぁと思っているので、無印のクッキーが好きな方はぜひ試してみてくださいね。

材料（24個分）

１無塩バターを電子レンジか湯せんで溶かします。

２砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。

３ふるった薄力粉とアーモンドプードルを入れて混ぜ合わせます。

４このようにひとまとまりになったら、生地のできあがりです。

５コロコロと手で丸め、天板に乗せます。

６160度に熱したオーブンで15分ほど焼き、焼けたらそのまま冷まします。

７ビニール袋に粉砂糖と６を入れて軽く振り、粉砂糖をまぶします。

出来上がったスノーボールを並べると、可愛い見た目に思わずニコニコしてしまいます。
粉砂糖をまとってオシャレしたクッキーの姿がなんともいいですよね。

型抜きクッキーよりも簡単なのに何故か凛とした雰囲気もあって、お手軽なお菓子に見えません。
ココアや抹茶パウダー、いちごパウダーなどを生地に入れるアレンジもできますよ。