2022年1月ランキング

【hitotema】2022年1月の人気記事ランキング

過去2ヶ月にUPされた新着記事の中から、先月人気だった記事をご紹介していきます。お取り寄せ、スイーツレシピ、スパゲッティレシピ、金沢のおつまみ漫遊記、季節を感じるお料理記事と、バラエティー豊かな記事が揃いました。

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小石原はるかさんが選ぶ、年末年始に取り寄せたい“至福の”おつまみ&スイーツ

年末年始のごほうびに。偏愛系フードライターのおすすめお取り寄せ3品

1位の記事はこちら!先月のランクインに続いて、1位です。フードライターの小石原はるかさんが教えてくれる、お気に入りのお取り寄せを3品。白央篤司さんとの対談と実食コメントも読みごたえがありますよ。

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今年も押し迫ってきました。1年のごほうびに、そして新年の幕開けに、ちょっとおいしいものを食べたい、つまみたい……なんて思う方も多いのでは?今回はそんな方に向けて、お取り寄せのご紹介です。 フードライターとして長年第一線で活躍する小石[…]

年末年始のごほうびに。偏愛系フードライターのおすすめお取り寄せ3品
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チョコパイで簡単スノーマンラムボール #aiさんのリメイクレシピ

2位は前回につづき、堀川藍さんによるチョコパイを使ったお菓子のリメイクレシピ記事がランクイン。スーパーでよく見かける長年愛されるお菓子が、おしゃれなラムボールに大変身。お家で専門店のような本格スイーツがつくれます。

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しっとり生地に滑らかなクリームが美味しいチョコパイを、クリスマスに向けて雪だるまモチーフで簡単にアレンジしました。作りやすくてかわいいレシピ、ぜひ試してみてください! 材料 チョコパイ 1箱分(6個)ラム酒 […]

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甘じょっぱいツナと玉ねぎのスパゲッティ #今井真実さんの思い出レシピ

具を混ぜる

3位は今井真実さんの思い出レシピ「甘じょっぱいツナと玉ねぎのスパゲッティ」でした。読むだけでなんだか懐かしい気持ちになる、大切な人に会いたくなる、そんなレシピ。今井さんのお家の定番レシピでもあるそうです。

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昔、母の作るスパゲッティと言えば、缶詰のソースでした。茹でてバターを和えたスパゲッティの上に、缶詰の甘酸っぱいミートソースをとろとろとかけ、緑色の缶の粉チーズをたっぷりかけて。ミートソースには必ずこんがりと焼いたソーセージが添えられ、いつ[…]

甘じょっぱいツナと玉ねぎのスパゲッティ #今井真実さんの思い出レシピ

おでん、治部煮、どて焼き。金沢ハシゴ酒 #日本おつまみ漫遊記 vol.23

治部煮

4位は白央篤司さんの日本おつまみ漫遊記、金沢編でした。白央さんが金沢滞在中にまわったおでん屋さんはどこも個性豊か!おでん、ふかし、治部煮、白味噌のどて焼き……画面からあったかい湯気とともに、いい匂いがしてきそう!

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日々寒さが増してきます。寒いのがね、きらいなんですよ。出かけるのもおっくうになるんですが、寒くなるとおでん屋さんで一杯やるのが、たのしい。おでんをおいしくするのは寒さが大きいよなあ……なんて思うと、冬がちょっと許せる。 おで[…]

おでん、治部煮、どて焼き。金沢ハシゴ酒 #日本おつまみ漫遊記
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おせちで辿る、家族とお正月の思い出。#加藤紀子のおいしい畑

おせちで辿る、家族とお正月の思い出。#加藤紀子のおいしい畑

5位は加藤紀子さんのコラム、おせち編でした。加藤さんは、テレビ番組のお仕事をきっかけに野菜づくりを始めたそうです。2014年からはご自身が育てた野菜でおせち作りを始めた加藤さんが、試行錯誤しながらたどり着いた「加藤紀子さん家のおせち」のお話をお楽しみください。

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『今年なのか…去年になるのか…』どちらにも跨いでしまった上に、1月の中旬に書くのもどうかと思いますが…、お正月、おせちの話です。 子供の頃には大きな魅力を感じていなかった、おせち料理。夕飯の片付け後、母が大きなフライパンで炒って作っ[…]

おせちで辿る、家族とお正月の思い出。#加藤紀子のおいしい畑

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